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The ASH - das American Steak House

Starters & Share

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Black & Green Olives

Black & Green Olives

sizilianische und griechische Oliven mit frischen Kräutern

Produktinfos

Brot

Brot

Französiche Rohmilchbutter oder Jahrgangs Sardienen

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Pimientos

Pimientos

mit Fleur de Sel und frischen Kräuter

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Crunchy Nacho

Crunchy Nacho

Tomaten-Jalapenõ-Salsa / Koriander / Limette oder Spicy Tuna / Soya / Chili

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Gegrillte Black Tiger Garnelen

Gegrillte Black Tiger Garnelen

mit Salsa Verde und Peperoncini

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Korean Chicken Wings

Korean Chicken Wings

mit Sesam, gepickelten Zwiebeln, Koriander und Kimchi

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Black Angus Filet Tatar

Black Angus Filet Tatar

mit Schalotten, pickelten Gurken, Eigelb und French fries

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Yellow Fin Tuna Tatar

Yellow Fin Tuna Tatar

mit Avocado, Mango-Salsa, Pepperoncini und Wildkräuter

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Tetaki vom Schottischen Lachs

Tetaki vom Schottischen Lachs

mit Gurken-Sesamsalat, Ponzu und Shiso

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Greens

Grünzeug

Grünzeug

mit verschiedenen Blattsalaten, bunter Rohkost und Balsamico Bianco Vinaigrette

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Caesar Salat

Caesar Salat

mit Romana Salat Herzen, Parmigiano Reggiano, Sardellen und Croutons

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Power Vegan Bowl

Power Vegan Bowl

mit roten Beeten, geschorten Rüben, Portobello, Hummus, Kräutersalat, Edamame und Kimchi

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Mains

Französische Maispoulardenbrust

Französische Maispoulardenbrust

gegrillt mit Baked Potato, bunten Gemüse und Kräütersalsa

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Harrisa Blumenkohl

Harrisa Blumenkohl

mit Tahin-Labneh, Papadam, Auberginenkaviar, Koriander und gegrillter Zitrone

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Gratinierter Miso Lachs

Gratinierter Miso Lachs

mit Pak Choi, Orange, Mizuna und Ingwer

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Spare Ribs BBQ Style

Spare Ribs BBQ Style

mit gepickelten Zwiebeln und Gurken

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Strozzapreti alla Putanesca

Strozzapreti alla Putanesca

mit Kapern, Taggiasca Oliven, Tomaten Sugo und frischen Kräutern

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Salad Bowls

Caesar Salat

Caesar Salat

mit knackigem Romana-Salat, Croutons, Grana Panado, Kirschtomaten und Caesar-Dressing

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Beef

Filet

Filet

Argentinian Cut

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Rib Eye

Rib Eye

Argentinian Cut

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Rump Steak

Rump Steak

Argentinian Cut

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Teres-Major

Teres-Major

US Prime Cuts

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Rib Eye US Prime Cuts (300g)

Rib Eye US Prime Cuts (300g)

US Prime Cuts

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Strip Loin (250g)

Strip Loin (250g)

US Prime Cuts

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Thomahawk

Thomahawk

Special Cut, ca. 1kg

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Burger

Cheeseburger

Cheeseburger

mit Black Angus Patty, Cheddar, gegrillten Zwiebeln, pickelten Gurken, Tomaten, Salat und ASH-Sauce

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Texas Burger

Texas Burger

mit Black Angus Patty, BBQ Sauce, gegrillten Zwiebeln, pickelten Gurken, Bacon, Salat, Ei und Chipotle-Pepper Sauce

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Redneck Burger

Redneck Burger

mit Black Angus Patty, Rucola, Ketchup, Bacon, Emmenthaler Käse, Spiegelei, gegrillten Zwiebeln, gepickelten Gurken und Senf

Produktinfos

Beyond Meat Burger

Beyond Meat Burger

mit 100% pflanzlicher Patty, Rucola, Avocado, pickeltem Jalapenõ und ASH-Sauce

Produktinfos

Yucatan Burger (sehr scharf)

Yucatan Burger (sehr scharf)

mit Black Angus Patty, Habanero-Salsa, Guacamole, Koriander, Cheddar, pickeltem Jalapeno, Romana Salat und Chipotle Mayo

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Sides

Gegrillter grüner Spargel

Gegrillter grüner Spargel

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Gegrilltes-Gemüse der Saison

Gegrilltes-Gemüse der Saison

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Harrisa Blumenkohl

Harrisa Blumenkohl

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Blattspinat
Portobello Pilz

Portobello Pilz

mit Knoblauch und Kräutern

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Mashed Potato
French Fries
Süßkartoffel Fries

Süßkartoffel Fries

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Gurkensalat

Gurkensalat

mit Essig, Öl und Dill

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Baked Potato

Baked Potato

mit Sour Cream

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Sauce

Knoblauch-Aioli
Chimichurri
Salsa Verde
Kräuterbutter
Sour Cream
BBQ Sauce
Guacamole
Tomaten-Jalapenõ Salsa

Tomaten-Jalapenõ Salsa

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Trüffelmayo

Sweets

Carrot Cake
Red Velvet Cake
Chocolate Cake
Apple Crumble

Apple Crumble

mit Mandeln, Ingwer und Vanilieeis

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NY Cheese Cake

NY Cheese Cake

mit Erdbeersorbet und Beeren

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Sorbet Variation

Sorbet Variation

Produktinfos

Dessert de Jour 1

Dessert de Jour 1

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Dessert de Jour 2

Dessert de Jour 2

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Softdrinks

 Elephant Bay Lemon 0,33l

Elephant Bay Lemon 0,33l

Teezubereitung mit Zitronengeschmack und Tee-Extrakt

Produktinfos

Elephant Bay Peach 0,33l

Elephant Bay Peach 0,33l

Erstklassiger Eistee mit natürlichem Pfirsich-Geschmack

Produktinfos

Elephant Bay Pomegranate 0,33l

Elephant Bay Pomegranate 0,33l

Produktinfos

Coca-Cola 0,5l
Coca-Cola Zero 0,5l

Coca-Cola Zero 0,5l

Produktinfos

Fanta 0,5l
Sprite 0,5l

Bottle Beer

Glaab´s Hopfenlust 0,33l

Glaab´s Hopfenlust 0,33l

Produktinfos

Krombacher Pils alkohlfrei 0,33l

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Krombacher Weizen alkoholfrei 0,5l

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Flaschenwein

Rosé
White Wine
Red Wine

Bubbly

Prosecco DOC, Carpe Noctem 0,75l

Prosecco DOC, Carpe Noctem 0,75l

Produktinfos

Réserve Brut , Taittinger 0,375l

Réserve Brut , Taittinger 0,375l

Produktinfos

Réserve Brut, Taittinger 0,75l

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Bubbly Rosé

Cremant de Loire Brut, Louis Despas & Cie 0,75l

Cremant de Loire Brut, Louis Despas & Cie 0,75l

Produktinfos

Prestige Rosé Brut, Taittinger 0,75l

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Produktinfos

* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.